.:: Kian Cantik ::.

Di tengah pandemi virus corona (Covid-19) dan kampanye social distance di Korea Selatan, banyak orang yang harus tinggal dan bekerja di rumah. Dengan lebih banyak waktu di rumah, beberapa orang  mencoba hal baru dan membuat resep makanan sendiri. Ketika wabah terus berlanjut, anak muda Korea beralih ke platform media sosial untuk mengurangi kecemasan mereka dan untuk menemukan sesuatu yang baru untuk dilakukan. Mereka menemukan cara sempurna untuk melawan kebosanannya, yaitu membuat kopi dalgona, yang juga dikenal sebagai kopi berbusa. Ternyata, dalgona coffee pertama kali di buat di Korea Selatan. Di Korea Selatan, dalgona ini merupakan jajanan ringan berbentuk permen yang juga sering disebut ppopgi . Seperti itulah awal dari dalgona coffee dan ini jadi viral. Kopi dalgona dibuat dengan memadukan kopi instan, gula, dan air panas. Langkah yang terpenting, aduk semuanya setidaknya 400 kali untuk membuat krim. Membuat kopi dalgona membutuhkan banyak waktu, ...

Ikan lengse merupakan varian masakan ikan yang dibakar di atas teflon dengan menggunakan api kecil. Rasanya begitu lezat dan gurih karena adanya kombinasi manis asin kecap dan pedasnya cabai rawit. Bahan-bahan: 3 ekor ikan selar, ikan mata besar, atau sesuai selera 1 sdm mentega untuk mengoles teflon 1 buah jeruk nipis 25 cabe rawit. Dipotong-potong kecil 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin Bumbu (dihaluskan): 8 buah bawang merah 4 buah bawang putih 3 cm kunyit 4 cm jahe 3 buah kemiri 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa Cara Membuat Ikan Lengse Pedas Manis Asin: 1. Buang insang ikan dan isi perutnya. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. 2. Balurkan bumbu halus pada badan ikan serta dalam perut ikan hingga rata. Sisihkan. 3. Siapkan teflon yang telah diolesi mentega. Taruh di atas kompor dengan api kecil. 4. Letakkan ikan di atas teflon. Bila dirasa pada bagian bawah ikan sudah masak bisa dibalik dan bagian atas tubuh ikan diolesi mentega kembali. Panggang...

Udang selingkuh mudah ditemukan di wilayah Wamena, Papua Barat. Dinamakan begitu, karena udang ini punya capit layaknya kepiting. Sama halnya dengan seafood lainnya, cara mengolah udang selingkuh tidak jauh berbeda. Mau digoreng, direbus, atau dibakar, udang selingkuh menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Kalau belum berkesempatan pergi ke Wamena, tenang, kamu tetap bisa menikmati udang selingkuh, kok. Resep di bawah ini akan membantumu! 1. Bahan-bahan untuk mengolah udang selingkuh Bahan utama: 8 ekor udang selingkuh 1 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 sendok makan margarin, lelehkan Bahan bumbu (aduk rata): 100 ml kecap manis 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera) 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan 1 sendok makan air jeruk nipis ½ sendok teh merica bubuk 2. Cara membuat udang selingkuh Cara membuat: Cuci dan bersihkan udang selingkuh. Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan bawang p...

Semanggi merupakan hidangan sayur khas Surabaya yang menyerupai pecel. Bedanya, bahan yang digunakan hanya semanggi dan taoge, lalu diberi bumbu kacang. Disajikan dengan kerupuk yang semakin menambah kelezatannya. Kini, menemukan penjual semanggi sudah cukup sulit dan langka. Daripada bingung cari di mana, mending bikin sendiri dengan resep di bawah ini. 1. Bahan-bahan yang diperlukan Bahan-bahan: 200 gram daun semanggi 200 gram kerupuk puli yang telah digoreng 100 gram taoge Bahan bumbu: 100 gram kacang tanah yang telah digoreng 100 gram ubi yang telah direbus 40 gram gula merah halus 4 siung bawang merah yang telah disangrai 2 siung bawang putih yang telah disangrai 2 ruas kencur petis secukupnya 2. Rebus taoge dan semanggi Siapkan panci yang sudah diisi air, lalu didihkan terlebih dahulu. Masukkan taoge dan daun semanggi ke dalam panci, biarkan sampai matang. Setelah matang, segera keluarkan dari panci dan tiriskan. Biarkan beberapa menit, supaya airny...

Makanan yang satu ini sempat populer, karena digunakan sebagai ajang bertukar nomor telepon antar idol KPop. Sandwich dengan perpaduan telur mayones, salad, crabstick, dengan selai stroberi ternyata menciptakan rasa yang enak, lho. Gak heran kalau banyak idol KPop yang tertangkap kamera sedang makan sandwich ini. Tenang, gak perlu bingung mau mencari tempat yang menjualnya, kamu bisa membuat sendiri dengan resep di bawah ini. 1. Bahan-bahan yang diperlukan Bahan-bahan: 4 potong roti tawar 1/4 buah kol atau kubis 1 buah timun 1 buah apel yang dipotong-potong 3 buah kentang yang telah direbus dan dihancurkan 3 butir telur rebus yang dihancurkan 8 potong crab sticks selai stroberi sesuai selera mayones sesuai selera 2. Siapkan salad kubis dan isian telur kentang Untuk salad kubisnya, campurkan kubis, timun, apel dengan mayones ke dalam mangkuk besar dan sisihkan. Di mangkuk terpisah, masukkan kentang, telur, crab sticks dengan mayones. Setelah itu, siapkan selai st...

Bahan: 800 g buntut sapi, potong sesuai selera 3 L air 150 g wortel, kupas, potong bulat 2 cm 150 g kentang, kupas, potong kotak 1?2 sdt pala bubuk 3 cm kayu manis 2 butir cengkih 2 1?2 sdm garam 1 sdt merica putih bubuk 1?2 sdt gula pasir 2 batang daun bawang, potong 1 cm 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1?2 sdt marica putih butiran Pelengkap: 3 sdm kecap manis Bango, aduk rata dengan 2 cabai rawit merah iris 3 sdm bawang merah goreng, untuk taburan 2 buah tomat, potong Cara Memasak Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Sisihkan kaldunya sebanyak 2 1/2 L. Didihkan kembali kaldu di dalam panci. Masukkan buntut sapi. Di dalam wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, dan cengkih hingga harum. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu dan buntut, aduk rata. Tambahkan wortel dan kentang, didihkan. Bumbui dengan garam, merica, dan gula, ad...

Suka makanan manis? Kalau iya, kamu sudah cobain dessert box Oreo apa belum, nih? Ada banyak online shop yang menjual makanan tersebut di media sosial. Tapi, daripada beli, kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho. Selain jadi lebih hemat, kamu bisa menikmatinya sepuasnya bareng keluarga. Gak perlu bingung, coba ikuti resep di bawah ini ya! Bahan-bahan yang dibutuhkan Bahan untuk Oreo crust: 1 bungkus Oreo rasa vanila 2 sendok makan mentega tawar yang dicairkan Bahan untuk puding: 400 ml susu putih cair tanpa rasa 2 sendok makan tepung maizena 6 biskuit Oreo dipotong kecil-kecil 1/2 bungkus bubuk agar-agar Bahan untuk cokelat ganache: 300 ml krim kental atau whipping cream 1 sendok makan mentega tawar cair 160 gram cokelat DCC Yuk, ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini! Buka sebungkus Oreo dan hancurkan 12 buah isinya hingga menjadi halus dan berupa remahan. Tempatkan ke dalam suatu wadah. Tuang dua sendok makan mentega tawar yang telah dicairkan...

Saat berbuka nanti enaknya membatalkan puasa dengan semangkuk es buah segar. Apalagi kalau es buahnya bikinan sendiri, pasti lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Pasalnya bahan-bahan yang digunakan pun bebas bahan pengawet dan pewarna yang berbahaya. Lalu bagaimana cara membuat es buah yang enak? Berikut ini 2 resep cara membuat es buah yang enak, bisa dipraktikkan untuk persiapan buka puasa nanti. Resep pertama adalah cara membuat es buah sederhana. Sementara resep kedua adalah es buah ala Hongkong alias xi milu . Nah, silahkan simak selengkapnya cara membuat es buah segar untuk buka puasa di bawah ini. Resep Es Buah Sederhana Bahan: 100 gram semangka merah atau kuning, potong dadu 100 gram nanas matang, potong dadu 100 gram melon/blewah/timun suri, potong bentuk dadu atau kelereng 100 gram pepaya, potong dadu 100 gram anggur merah/ungu/hijau, belah dan buang bijinya 500 gram es batu/es serut 1 liter air mineral 100 ml kental manis putih/cocopandan Cara membua...

Yap, selama puasa banyak menu takjil yang tersedia, nih, mulai dari makanan atau minuman manis seperti kolak dan es blewah, hingga makanan dengan rasa asin seperti gorengan. Kegiatan membuat atau mencari takjil juga menjadi sesuatu yang banyak dilakukan untuk mengisi waktu berbuka, lo. Ternyata kata takjil berasal dari bahasa Arab, lo! Cari tahu arti kata takjil yuk! Takjil yang sering kita gunakan sebagai makanan atau minuman yang digunakan untuk mengawali buka puasa berasal dari bahasa Arab. Takjil diambil dari bahasa Arab, yaitu ajjala-yu'ajjilu-ta'jilan yang artinya adalah "menyegerakan" atau "cepat-cepat". Maksud dari menyegerakan ini adalah untuk segera membatalkan puasa yang sudah dilakukan ketika waktunya tiba. Nah, di Indonesia, dilakukan penyederhanaan ucapan, yaitu mengambil kata ta'jilan yang kemudian pengucapannya disederhanakan lagi menjadi takjil. Kita sering menyebut takjil sebagai makanan, minuman, atau hidangan yang d...

Hawaii merupakan salah satu negara tropis dengan keindahan alam yang tidak diragukan lagi. Ada banyak film atau animasi yang menjadikan negara bagian Amerika Serikat ini sebagai setting tempatnya. Selain alamnya yang eksotis, kulinernya pun bisa dijadikan referensi untuk menu berbuka puasa. Berikut beberapa referensi minuman halal khas Hawaii yang cocok untuk berbuka puasa. Yuk, simak aneka minuman menyegarkan berikut ini! 1. Mai Tai Mai Tai merupakan salah satu minuman yang populer di Hawaii. Minuman ini dianggap sebagai minuman terbaik di duni, sebab Mai Tai memiliki arti yang terbaik. Minuman ini termasuk jenis mocktail yang cocok untuk daerah tropis. Cara membuatnya sangat mudah, kamu hanya perlu menyiapkan jus jeruk, nanas, jeruk nipis dan sirup almon untuk dikocok. Kemudian tambahkan grenadine (sirup bebas alkohol berwarna merah) dan air soda. Setelah itu, masukan es yang telah dihancurkan. Bisa kamu sajikan dengan memberikan hiasan berupa potongan nanas, je...

Banyak orang lebih suka beli martabak telur di luar, karena merasa bakal ribet banget kalau bikin sendiri. Padahal gak juga lho. Selain kamu bisa bikin dengan porsi lebih banyak, lebih hemat, bahannya pun lebih higienis, terutama minyaknya gak dipakai berkali-kali. Kuy, coba ikuti resep di bawah ini! Bahan-bahan yang diperlukan Bahan kulit martabak: 8 sendok makan terigu protein tinggi 1 butir telur 1/2 sendok teh garam 2-3 sendok makan air Minyak goreng untuk merendam adonan Bahan isian: 2 butir telur 2 sendok makan daging kornet instan 1 siung bawang putih, cincang 1/2 bagian bawang bombai 2 ruas daun bawang, iris tipis 1 sendok teh saus sambal 1/2 sendok teh lada bubuk Garam atau penyedap rasa secukupnya Gula secukupnya Cara membuat Pertama, kita buat kulit martabak terlebih dahulu. Caranya campur semua bahan kulit martabak, kecuali minyak. Uleni hingga adonan kalis. Bagi adonan menjadi dua bagian dan letakkan ke dalam baskom. Tuang minyak hingga me...

Ingin membuat minuman coklat yang penuh aroma dan super lezat? Resep yang satu ini bisa jadi alternatif yang bisa dicoba di rumah. Nah, salah satu bahan yan bisa membuat aroma coklat makin keluar adalah kayu manis. Kayu Manis Punya Banyak Manfaat Kesehatan. Tak cuma membuat minuman makin lezat, kayu manis juga punya banyak manfaat untuk tubuh. Manfaatnya antara lain mengontrol gula darah, menurunkan kolesterol, anti infeksi dan antioksidan, dan bisa membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Resep Coklat Hangat Aroma Kayu Manis Bahan: 600 ml susu cair plain 40 gram dark cooking chocolate, cincang kasar 2 sdm coklat bubuk hitam gula secukupnya 1/2 sdt bubuk kayu manis Cara Membuat: Rebus semua bahan hingga coklat cair. Biarkan mendidih 1-2 menit. Sajikan saat hangat di cangkir. Mudah bukan?

Pizza adalah hidangan tradisional dari Italia yang berupa roti berbentuk bundar dan pipih yang di atasnya diberi topping saus tomat dan keju, lalu dipanggang di dalam oven. Pizza bisa juga dilengkapi dengan topping sayuran, daging, dan bumbu. Istilah pizza pertama kali tercatat pada abad ke 10, dalam sebuah manuskrip Latin dari kota Gaeta di Italia Selatan, di perbatasan dengan Campania. Pizza modern ditemukan di Naples, sejak saat itu hidangan dan variannya menjadi populer dan umum di banyak wilayah di dunia. Saat ini pizza adalah salah satu makanan yang paling terkenal dan populer di dunia dan menjadi makanan cepat saji yang umum di Eropa dan Amerika Utara. Banyak restoran atau warung makan, kafe, dan rumah makan cepat saji menawarkan pizza. Baik untuk makan di tempat ataupun layanan pesan antar. Pizza biasanya dijual dalam bentuk jadi dan siap dimakan. Nah, daripada Anda membeli pizza dalam bentuk jadi di restoran yang harganya juga tidak murah, sebaiknya Anda membuat pizza ru...

Buat Anda pecinta kuliner, kota Manado adalah surga yang Anda harus kulik. Dengan cita rasa pedas-manis, ada banyak sajian sedap yang ditawarkan dengan berbagai bahan dasar. Mungkin, Anda cuma sering mendengar masakan Manado seperti ikan cakalang, ayam rica-rica, gohu hingga bubur Manado. Padahal, ada banyak kuliner Manado yang anti-mainstream banget, lho. Bisa ditemukan di berbagai restoran, 2 kuliner Manado ini wajib Anda coba. Tetapi jika Anda tidak sempat ke Manado, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Penasaran? Yuk simak resepnya di bawah ini GARO BUNGA PEPAYA Manado punya sajian garo bunga pepaya yang siap menggoyang lidah. Bahan 200 g cakalang asap/fufu 150 g daun pepaya muda 250 g bunga pepaya 100 g daun melinjo muda 50 g daun kemangi 100 ml minyak goreng Bumbu iris   3 lembar daun pandan, iris halus 3 batang serai bagian putih, iris halus 10 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya, iris-iris 3 lembar daun kunyit, iris hal...

Semua orang pasti menyukai sama yang namanya permen. Ya, hal itu karena selain rasanya yang manis permen ini juga sangat enak dimulut dan bikin mulut terasa wangi. Rasanya yang sangat bemacam-macam dan beraneka warna dan bentuk membuat permen ini kelihatan sangat cantik kalau dilihat dari tampilannya. Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari air atau sari buah dan bahan pembentuk gel, yang berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu. Bahan pembentuk gel yang biasa digunakan antara lain gelatin, karagenan, dan agar. Di Indonesia, gelatin masih merupakan barang impor, negera pengimpor utama gelatin adalah Eropa dan Amerika. Menurut data BPS 1997, secara umum terjadi pemanfaatan dalam industri pangan dan farmasi. Dalam industri farmasi, gelatin digunakan sebagai bahan pembuat kapsul. Dalam industri pangan, gelatin pun sekarang marak digunakan. Gelatin adalah produk alami yang diperoleh dari hidrolisis parsial kolagen. Gelatin merupakan...

Bagaimana cara membuat steak sapi yang enak dan menyehatkan? Berikut adalah ulasannya. Sekilas Tentang Sejarah Steak di Dunia Steak atau bifstik merupakan makanan berbentuk daging sapi yang diiris dengan cara slice untuk setelah itu diproses menjadi panganan siap santap. Steak atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti: dipanggang, digoreng, ataupun dibakar. Hal ini seringnya disesuaikan dengan selera dan budaya adat di tempat tersebut. Contohnya: di Amerika steak atau bifsteak seringnya dihidangkan dengan metode dipanggang, sedangkan di Yunani steak biasa dimasak dengan metode dibakar. Steak atau bifsteak diperkiraan sudah ada sejak thn. 1830-an, dengan kata lain sebelum perang dunia pertama terjadi. Tidak dapat diketahui dengan jelas dari mana panganan steak berasal, tapi menurut sumber referensi dari website Wikipedia, para ibu rumah tangga di Virginia, Amerika Serikat telah mengetahui steak sejak 1838. Perkembangan Steak di Tanah Air Sementara it...

Resep bekal sekolah anak ini dapat Bunda buat sendiri dengan budget terbatas lho! Pengeluaran untuk uang makan itu termasuk pengeluaran terbesar setiap bulannya. Memang anak-anak tidak selalu melahap habis bekal makanannya, bisa saja karena mereka bosan atau tidak suka. Nah, kita perlu lebih kreatif dalam menyiapkan bekal ini bunda. Bunda hal yang seru sekali ketika kita mau menyiapkan menu bekal untuk anak kita. Bunda dapat mengatur kadar nutrisi yang mau bunda berikan kepada anak bunda. Selain itu, tentunya juga lebih menyehatkan karena bunda tahu kualitas bahan dan kualitas masakan bunda. Anak-anak memang seringkali pilih-pilih makanan. Mereka cenderung lebih tertarik dengan makanan-makanan yang bentuknya unik dan warnanya yang mencolok. Berikut ini resep dengan budget terbatas yang bisa bunda siapkan untuk bekal anak bunda, dan tentunya memiliki gizi yang tinggi. #1 Burger Tempe Bahan-bahan: 150 gram tempe, kukus hingga matang dan haluskan 25 gram tepung roti ...

Bahan: 750 g singkong tanpa kulit 200 ml santan kental 125 ml air 150 g gula pasir halus

Mengapa sandwich sangat digemari? Mungkin karena praktis untuk bekal atau pun makanan yang siap santap dan dibawa, selain itu juga dapat mengenyangkan. Sandwich dengan isian daging ayam pas untuk bekal anak ke sekolah. Tidak hanya enak, tapi gizinya pun banyak. Bila Anda inigin membuat sandwich di rumah untuk bekal anak ke sekolah, berikut resep yang dapat dicoba. Bahan Roti gandum 8 buah (bisa diganti dengan roti tawar) Fillet dada ayam 2 buah Bawang putih bubuk Merica Garam Paprika Bubuk 1 buah tomat (iris tipis) Mayonaise Saos Tomat Mustard Selada Bahan pelapis 150 gram tepung terigu 1 sendok teh garam  Bahan Pencelup (aduk rata) 75 gram tepung terigu 150 gram air 1/4 sendok teh garam Cara membuat Bagi dua fillet ayam hingga lebih tipis. Lumuri ayam dengan paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit Lapisi ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Lapisi lagi bahan pelapis dambil ditekan-tekan. Gore...

Jika liburan hanya dilakukan dalam waktu yang singkat, maka piknik bisa jadi pilihan. Jangan lupa menyiapkan bekal makanan yang aman dan sehat. Selain lebih hemat, tentu lebih terjamin kebersihannya. Apa jenis makanan yang tepat dijadikan bekal piknik,  bagaimana menyimpan dan menyajikannya saat piknik? Berikut beberapa tips menyiapkan bekal piknik Roti isi (sandwich) merupakan salah satu makanan favorit piknik. Selain sederhana dan mudah membuatnya, sandwich juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup. Siapkan roti pada malam sebelum berangkat dan simpan dalam container yang tertutup rapat. Namun, sayuran di dalam sandwich tak jarang membasahi roti sehingga ketika sandwich-nya dimakan setelah beberapa lama, rasanya menjadi kurang enak. Sebagai alternatif, coba kreasikan banyak makanan lain selain roti isi. Salad roti, misalnya, bisa jadi pilihan yang sempurna untuk piknik. Campur semua potongan roti panggang, daging, keju, sayuran, atau tuna. Dengan bahan makanan yang sama, ...