.:: Kian Cantik ::.

Ikan lengse merupakan varian masakan ikan yang dibakar di atas teflon dengan menggunakan api kecil. Rasanya begitu lezat dan gurih karena adanya kombinasi manis asin kecap dan pedasnya cabai rawit. Bahan-bahan: 3 ekor ikan selar, ikan mata besar, atau sesuai selera 1 sdm mentega untuk mengoles teflon 1 buah jeruk nipis 25 cabe rawit. Dipotong-potong kecil 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin Bumbu (dihaluskan): 8 buah bawang merah 4 buah bawang putih 3 cm kunyit 4 cm jahe 3 buah kemiri 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa Cara Membuat Ikan Lengse Pedas Manis Asin: 1. Buang insang ikan dan isi perutnya. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. 2. Balurkan bumbu halus pada badan ikan serta dalam perut ikan hingga rata. Sisihkan. 3. Siapkan teflon yang telah diolesi mentega. Taruh di atas kompor dengan api kecil. 4. Letakkan ikan di atas teflon. Bila dirasa pada bagian bawah ikan sudah masak bisa dibalik dan bagian atas tubuh ikan diolesi mentega kembali. Panggang...

Udang selingkuh mudah ditemukan di wilayah Wamena, Papua Barat. Dinamakan begitu, karena udang ini punya capit layaknya kepiting. Sama halnya dengan seafood lainnya, cara mengolah udang selingkuh tidak jauh berbeda. Mau digoreng, direbus, atau dibakar, udang selingkuh menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Kalau belum berkesempatan pergi ke Wamena, tenang, kamu tetap bisa menikmati udang selingkuh, kok. Resep di bawah ini akan membantumu! 1. Bahan-bahan untuk mengolah udang selingkuh Bahan utama: 8 ekor udang selingkuh 1 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 sendok makan margarin, lelehkan Bahan bumbu (aduk rata): 100 ml kecap manis 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera) 1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan 1 sendok makan air jeruk nipis ½ sendok teh merica bubuk 2. Cara membuat udang selingkuh Cara membuat: Cuci dan bersihkan udang selingkuh. Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan bawang p...

Semanggi merupakan hidangan sayur khas Surabaya yang menyerupai pecel. Bedanya, bahan yang digunakan hanya semanggi dan taoge, lalu diberi bumbu kacang. Disajikan dengan kerupuk yang semakin menambah kelezatannya. Kini, menemukan penjual semanggi sudah cukup sulit dan langka. Daripada bingung cari di mana, mending bikin sendiri dengan resep di bawah ini. 1. Bahan-bahan yang diperlukan Bahan-bahan: 200 gram daun semanggi 200 gram kerupuk puli yang telah digoreng 100 gram taoge Bahan bumbu: 100 gram kacang tanah yang telah digoreng 100 gram ubi yang telah direbus 40 gram gula merah halus 4 siung bawang merah yang telah disangrai 2 siung bawang putih yang telah disangrai 2 ruas kencur petis secukupnya 2. Rebus taoge dan semanggi Siapkan panci yang sudah diisi air, lalu didihkan terlebih dahulu. Masukkan taoge dan daun semanggi ke dalam panci, biarkan sampai matang. Setelah matang, segera keluarkan dari panci dan tiriskan. Biarkan beberapa menit, supaya airny...

Makanan yang satu ini sempat populer, karena digunakan sebagai ajang bertukar nomor telepon antar idol KPop. Sandwich dengan perpaduan telur mayones, salad, crabstick, dengan selai stroberi ternyata menciptakan rasa yang enak, lho. Gak heran kalau banyak idol KPop yang tertangkap kamera sedang makan sandwich ini. Tenang, gak perlu bingung mau mencari tempat yang menjualnya, kamu bisa membuat sendiri dengan resep di bawah ini. 1. Bahan-bahan yang diperlukan Bahan-bahan: 4 potong roti tawar 1/4 buah kol atau kubis 1 buah timun 1 buah apel yang dipotong-potong 3 buah kentang yang telah direbus dan dihancurkan 3 butir telur rebus yang dihancurkan 8 potong crab sticks selai stroberi sesuai selera mayones sesuai selera 2. Siapkan salad kubis dan isian telur kentang Untuk salad kubisnya, campurkan kubis, timun, apel dengan mayones ke dalam mangkuk besar dan sisihkan. Di mangkuk terpisah, masukkan kentang, telur, crab sticks dengan mayones. Setelah itu, siapkan selai st...

Bahan: 800 g buntut sapi, potong sesuai selera 3 L air 150 g wortel, kupas, potong bulat 2 cm 150 g kentang, kupas, potong kotak 1?2 sdt pala bubuk 3 cm kayu manis 2 butir cengkih 2 1?2 sdm garam 1 sdt merica putih bubuk 1?2 sdt gula pasir 2 batang daun bawang, potong 1 cm 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1?2 sdt marica putih butiran Pelengkap: 3 sdm kecap manis Bango, aduk rata dengan 2 cabai rawit merah iris 3 sdm bawang merah goreng, untuk taburan 2 buah tomat, potong Cara Memasak Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Sisihkan kaldunya sebanyak 2 1/2 L. Didihkan kembali kaldu di dalam panci. Masukkan buntut sapi. Di dalam wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, dan cengkih hingga harum. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu dan buntut, aduk rata. Tambahkan wortel dan kentang, didihkan. Bumbui dengan garam, merica, dan gula, ad...

Suka makanan manis? Kalau iya, kamu sudah cobain dessert box Oreo apa belum, nih? Ada banyak online shop yang menjual makanan tersebut di media sosial. Tapi, daripada beli, kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho. Selain jadi lebih hemat, kamu bisa menikmatinya sepuasnya bareng keluarga. Gak perlu bingung, coba ikuti resep di bawah ini ya! Bahan-bahan yang dibutuhkan Bahan untuk Oreo crust: 1 bungkus Oreo rasa vanila 2 sendok makan mentega tawar yang dicairkan Bahan untuk puding: 400 ml susu putih cair tanpa rasa 2 sendok makan tepung maizena 6 biskuit Oreo dipotong kecil-kecil 1/2 bungkus bubuk agar-agar Bahan untuk cokelat ganache: 300 ml krim kental atau whipping cream 1 sendok makan mentega tawar cair 160 gram cokelat DCC Yuk, ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini! Buka sebungkus Oreo dan hancurkan 12 buah isinya hingga menjadi halus dan berupa remahan. Tempatkan ke dalam suatu wadah. Tuang dua sendok makan mentega tawar yang telah dicairkan...

Saat berbuka nanti enaknya membatalkan puasa dengan semangkuk es buah segar. Apalagi kalau es buahnya bikinan sendiri, pasti lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Pasalnya bahan-bahan yang digunakan pun bebas bahan pengawet dan pewarna yang berbahaya. Lalu bagaimana cara membuat es buah yang enak? Berikut ini 2 resep cara membuat es buah yang enak, bisa dipraktikkan untuk persiapan buka puasa nanti. Resep pertama adalah cara membuat es buah sederhana. Sementara resep kedua adalah es buah ala Hongkong alias xi milu . Nah, silahkan simak selengkapnya cara membuat es buah segar untuk buka puasa di bawah ini. Resep Es Buah Sederhana Bahan: 100 gram semangka merah atau kuning, potong dadu 100 gram nanas matang, potong dadu 100 gram melon/blewah/timun suri, potong bentuk dadu atau kelereng 100 gram pepaya, potong dadu 100 gram anggur merah/ungu/hijau, belah dan buang bijinya 500 gram es batu/es serut 1 liter air mineral 100 ml kental manis putih/cocopandan Cara membua...

Banyak orang lebih suka beli martabak telur di luar, karena merasa bakal ribet banget kalau bikin sendiri. Padahal gak juga lho. Selain kamu bisa bikin dengan porsi lebih banyak, lebih hemat, bahannya pun lebih higienis, terutama minyaknya gak dipakai berkali-kali. Kuy, coba ikuti resep di bawah ini! Bahan-bahan yang diperlukan Bahan kulit martabak: 8 sendok makan terigu protein tinggi 1 butir telur 1/2 sendok teh garam 2-3 sendok makan air Minyak goreng untuk merendam adonan Bahan isian: 2 butir telur 2 sendok makan daging kornet instan 1 siung bawang putih, cincang 1/2 bagian bawang bombai 2 ruas daun bawang, iris tipis 1 sendok teh saus sambal 1/2 sendok teh lada bubuk Garam atau penyedap rasa secukupnya Gula secukupnya Cara membuat Pertama, kita buat kulit martabak terlebih dahulu. Caranya campur semua bahan kulit martabak, kecuali minyak. Uleni hingga adonan kalis. Bagi adonan menjadi dua bagian dan letakkan ke dalam baskom. Tuang minyak hingga me...

Pizza adalah hidangan tradisional dari Italia yang berupa roti berbentuk bundar dan pipih yang di atasnya diberi topping saus tomat dan keju, lalu dipanggang di dalam oven. Pizza bisa juga dilengkapi dengan topping sayuran, daging, dan bumbu. Istilah pizza pertama kali tercatat pada abad ke 10, dalam sebuah manuskrip Latin dari kota Gaeta di Italia Selatan, di perbatasan dengan Campania. Pizza modern ditemukan di Naples, sejak saat itu hidangan dan variannya menjadi populer dan umum di banyak wilayah di dunia. Saat ini pizza adalah salah satu makanan yang paling terkenal dan populer di dunia dan menjadi makanan cepat saji yang umum di Eropa dan Amerika Utara. Banyak restoran atau warung makan, kafe, dan rumah makan cepat saji menawarkan pizza. Baik untuk makan di tempat ataupun layanan pesan antar. Pizza biasanya dijual dalam bentuk jadi dan siap dimakan. Nah, daripada Anda membeli pizza dalam bentuk jadi di restoran yang harganya juga tidak murah, sebaiknya Anda membuat pizza ru...

Buat Anda pecinta kuliner, kota Manado adalah surga yang Anda harus kulik. Dengan cita rasa pedas-manis, ada banyak sajian sedap yang ditawarkan dengan berbagai bahan dasar. Mungkin, Anda cuma sering mendengar masakan Manado seperti ikan cakalang, ayam rica-rica, gohu hingga bubur Manado. Padahal, ada banyak kuliner Manado yang anti-mainstream banget, lho. Bisa ditemukan di berbagai restoran, 2 kuliner Manado ini wajib Anda coba. Tetapi jika Anda tidak sempat ke Manado, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Penasaran? Yuk simak resepnya di bawah ini GARO BUNGA PEPAYA Manado punya sajian garo bunga pepaya yang siap menggoyang lidah. Bahan 200 g cakalang asap/fufu 150 g daun pepaya muda 250 g bunga pepaya 100 g daun melinjo muda 50 g daun kemangi 100 ml minyak goreng Bumbu iris   3 lembar daun pandan, iris halus 3 batang serai bagian putih, iris halus 10 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya, iris-iris 3 lembar daun kunyit, iris hal...

Semua orang pasti menyukai sama yang namanya permen. Ya, hal itu karena selain rasanya yang manis permen ini juga sangat enak dimulut dan bikin mulut terasa wangi. Rasanya yang sangat bemacam-macam dan beraneka warna dan bentuk membuat permen ini kelihatan sangat cantik kalau dilihat dari tampilannya. Permen jelly merupakan permen yang dibuat dari air atau sari buah dan bahan pembentuk gel, yang berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu. Bahan pembentuk gel yang biasa digunakan antara lain gelatin, karagenan, dan agar. Di Indonesia, gelatin masih merupakan barang impor, negera pengimpor utama gelatin adalah Eropa dan Amerika. Menurut data BPS 1997, secara umum terjadi pemanfaatan dalam industri pangan dan farmasi. Dalam industri farmasi, gelatin digunakan sebagai bahan pembuat kapsul. Dalam industri pangan, gelatin pun sekarang marak digunakan. Gelatin adalah produk alami yang diperoleh dari hidrolisis parsial kolagen. Gelatin merupakan...

Bagaimana cara membuat steak sapi yang enak dan menyehatkan? Berikut adalah ulasannya. Sekilas Tentang Sejarah Steak di Dunia Steak atau bifstik merupakan makanan berbentuk daging sapi yang diiris dengan cara slice untuk setelah itu diproses menjadi panganan siap santap. Steak atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti: dipanggang, digoreng, ataupun dibakar. Hal ini seringnya disesuaikan dengan selera dan budaya adat di tempat tersebut. Contohnya: di Amerika steak atau bifsteak seringnya dihidangkan dengan metode dipanggang, sedangkan di Yunani steak biasa dimasak dengan metode dibakar. Steak atau bifsteak diperkiraan sudah ada sejak thn. 1830-an, dengan kata lain sebelum perang dunia pertama terjadi. Tidak dapat diketahui dengan jelas dari mana panganan steak berasal, tapi menurut sumber referensi dari website Wikipedia, para ibu rumah tangga di Virginia, Amerika Serikat telah mengetahui steak sejak 1838. Perkembangan Steak di Tanah Air Sementara it...