Resep Udang Selingkuh Wamena

-


Udang selingkuh mudah ditemukan di wilayah Wamena, Papua Barat. Dinamakan begitu, karena udang ini punya capit layaknya kepiting. Sama halnya dengan seafood lainnya, cara mengolah udang selingkuh tidak jauh berbeda.

Mau digoreng, direbus, atau dibakar, udang selingkuh menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Kalau belum berkesempatan pergi ke Wamena, tenang, kamu tetap bisa menikmati udang selingkuh, kok. Resep di bawah ini akan membantumu!

1. Bahan-bahan untuk mengolah udang selingkuh

Bahan utama:

8 ekor udang selingkuh
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan bumbu (aduk rata):

100 ml kecap manis
2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1 sendok makan air jeruk nipis
½ sendok teh merica bubuk

2. Cara membuat udang selingkuh

Cara membuat:

Cuci dan bersihkan udang selingkuh.
Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis, dan bawang putih hingga merata.
Diamkan selama 30 menit.
Aduk margarin leleh dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian oleskan pada udang secara merata.
Bakar di atas bara api hingga matang sambil diolesi bumbu.
Angkat dan sajikan.
Tambahkan lalapan sesuai selera.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Membuat Jalan Setapak

-
Image
Tentu bagi kita yang suka dengan taman selalu ingin agar tanaman yang kita tanam tidak rusak bukan? Solusi peletakan jalan setapak di tengah taman merupakan jalan terbaik untuk menghindari kejadian di atas. Apalagi bila kita menginginkan halaman rumput yang luas dan selalu tumbuh subur, dan memiliki banyak tempat yang mengharuskan akses jalan yang menjadi faktor penting di dalamnya. Pada dasarnya jalan setapak berfungsi sebagai jalur sirkulasi yang memungkinkan seseorang untuk mencapai seluruh bagian taman tanpa harus menginjak rumput atau tanah. Sehingga keindahan taman tidak terganggu akibat terinjak-injak. Adalah beberapa hal yang harus Anda perhatikan ketika akan membuat jalan setapak pada taman diantaranya, menentukan gaya yang Anda inginkan, Anda mungkin menginginkan jalan setapak solid yang kuat dan tidak bisa dipindah-pindahkan atau mungkin Anda hanya ingin menanam batu-batu injakan ( stepping stone ) yang tidak butuh bantuan semen sebagai penguat. Mungkin juga And
Read more

Jenis-jenis Benang Rajut dan Kegunaanya

-
Image
1. Katun Benang katun memiliki tekstur yang padat, tingkat kehalusannya rata-rata. Benang jenis ini paling umum digunakan untuk berbagai macam jenis rajutan seperti bros rajut, sarung bantal, taplak, tempat tissue, topi, amigurumi/boneka rajut dan lain-lain. Menggunakan hakpen 3/4 dan jarum knitting 3 mm. 2. Soft ICT Katun Benang soft ICT katun memiliki tekstur yang lebih halus daripada katun yang biasa. Cocok untuk rajutan yang lebih wearable seperti selimut, baju-baju bayi, cardigan, baju, rompi dan lain-lain. Menggunakan hakpen 4/0 dan jarum knitting 3 mm. 3. Katun Big PLY Katun Big PLY memiliki tekstur padat, diameternya lebih besar 2 kali daripada katun yang biasa. Cocok untuk crochet tas santai, slippers/sepatu rajut, baby boots, topi, alas tempat duduk, amigurumi/boeka rajut dan lain-lain. 4. Polyester/Polyester Sembur/Polyester Twis Polyester merupakan benang sintetis, teksturnya padat dan kaku. Warna lebih kilap daripada katun yang biasa. Cocok untuk membuat tas da
Read more

Permainan Dam Daman

-
Image
Pion dalam permainan dam-daman biasanya paling banyak menggunakan batu kerikil sebesar ibu jari. Setiap pemain memiliki 16 (enam belas) pion. Sementara papan permainannya sendiri dapat di buat di atas tanah, lantai, papan kayu, kertas, dan lain-lain  dengan menggunakan arang, kapur tulis, bahkan dengan menggunakan ranting kayu yang dicorat-coret di atas tanah bisa juga, asal tampak ada garis lurus memanjang dan menyilang, biasanya seukuran 20 X 30 cm. Cara melangkahnya, bisa ke kanan, samping, nyerong, maju. atau mundur. Alat yang digunakan sebagai pion hanya batu kerikil, pecahan genteng, atau batu putih. Yang beda hanya kubu satu dengan yang lain, misalnya satu kubu menggunakan pecahan genteng, maka yang lainya menggunakan batu, atau batu putih. Cara bermain dam-daman: 1. Pindahkan pion secara bergantian seperti pada permainan catur 2. Kedua pemain melakukan suit untuk menentuan siapa yang berhak memajukan pion terlebih dahulu 3. Pemain yang menang suit dipersilahkan un
Read more