Posts

Showing posts from September, 2010

PERBEDAAN SAUS TOMAT DAN TOMAT PASTA

Image
Pada intinya, bahan dasar untuk membuat tomat pasta dan saus tomat sama, yaitu tomat. Perbedaannya, tomat pasta atau 'tomato paste' di olah lebih lama dan di uapkan kadar airnya sehingga berbentuk kental dan setengah padat seperti petis, dengan warna merah tua. Tomat pasta um umnya di jual dal am kemasan kaleng siap pakai, mengingat butuh waktu lama dan peralatan khusus untuk membuatnya. Sedangkan saus tomat terbuat dari jus buah tomat dengan tambahan bahan p engental dan bumbu yang di masak hingga mendidih dan cukup kental. Tak heran jika dalam saus tomat kadar air buahnya cukup tinggi. Berbeda dengan tomat pasta yang kadar airnya telah di uapkan Saus tomat bisa langsung di gunakan sebagai pelengkap sajian goreng atau panggang. Bisa juga di tambahkan dalam olahan tumis, sayur atau untuk saus steak. Tomat pasta tida k bisa langsung di gunakan untuk cocolan gorengan atau camilan. Tomat past a akan memberikan warna merah tua yang cantik jika di pakai sebagai camp uran sa

MAKAN ENAK TAPI TAKUT GEMUK? ADA STRATEGINYA!

Image
Ingin makan enak tapi takut gemuk? Mulailah ubah kebiasaan makan anda dan ikuti strategi berikut . 1.TRIK MAKAN MALAM Kurangi porsi dan jenis makanan Anda pada malam hari,pilih makanan yang ringan tapi tetap bergizi seimbang,dengan kandungan karbohidrat, protein dan sedikit lemak. Misalnya dua gelas susu non fat tanpa gula, dua lembar roti tawar isi sepotong daging tipis atau ikan, dan semangkuk sayuran,jangan lupa minum yang cukup. Usahakan makan malam dilakukan 2 jam sebelum tidur. 2.OLAH MAKANAN DENGAN CERMAT Biasakan memasak daging dengan memanggang atau merebus,jangan lagi digoreng dengan minyak (terutama santan atau minyak goreng),buang lemak dan kulit ayam, atau pilih bagian dada saja yang mengandung sedikit lemak 3.BUAH SEGAR , BUKAN JUS Lebih baik makan buah segar daripada jus,karena dengan makan buah , mulut anda akan mengunyah,konon mengunyah juga dapat menghilangkan stress. Pilih buah yang kandungan airnya tinggi,lebih baik lagi jika buahnya masih